希臘克里特島 “達芙妮”單一園白酒 Lyrarakis Dafni “Psarades”

NT$1,100

Lyrarakis Wines
希臘 愛琴海克里特島 Greece, Crete
Dafni
希臘神話中,美麗的月桂女神黛芙妮,彷彿將其枝椏樹葉的香氣都轉變成這支酒。令人驚艷的月桂葉、檸檬薄荷…等地中海香草氣息,讓人一喝難忘,回購率超高!

 

Dafni 曾是幾乎絕跡的希臘原生品種,經過 Lyrarakis家族的努力在自有葡萄園裡復育了這個特別的品種,混入了前一個年份的基酒增加香氣,並與酒渣浸泡半年以增加香氣複雜度。

Dafni 的希臘文即是 Laurel 『月桂葉』的意思;開瓶撲鼻的香氣帶有月桂葉、檸檬薄荷、迷迭香、鼠尾草等新鮮香草氣息,飽滿的酒體與平衡的酸度,令人驚豔的風味表現。

來自克里特島的獨特風味

 

雖是台灣遊客較不熟悉的愛琴海島嶼,但克里特島不僅是愛琴海上最大島,更是歐洲文明的起源地。 考古學家在這裡發掘到 3500 年前的米諾安文明遺跡,以及當時宮殿中的葡萄壓榨設備與儲存系統,證明了葡萄酒在這塊島上的悠久歷史。

Lyrarakis wines 在克里特島上成立於 1966年,位於海拔 550公尺的山區,由石灰石的碎石土壤組成,氣候溫和且日夜溫差大。家族迄今已投入葡萄酒產業歷經五十餘年,經歷國際葡萄酒市場在過去幾十年裡不斷的轉變,Lyrarakis wines一直專注心力在復育克里特島的原生葡萄品種,尤其 Dafni與 Plyto這兩個幾乎絕跡的品種便是由 Lyrarakis家族所復育,透過原生葡萄品種來呈現屬於克里特島的獨特風味。

目前,酒莊已經交棒第二代,除了使用對土地友善的有機栽種或是自然動力法,再到酒莊減塑以及減少生產過程的資源耗費,說明了新一代的 Lyrarakis在重塑家族品牌形象同時,更持續探索著更多克里特島葡萄酒的可能性並實踐著對土地的承諾。

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